হোম

আঠালো ক্যান্ডির জন্য জেলটিনখাদ্য শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং সংযোজন। ভোজ্য জেলটিন প্রায়শই মাংসজাত পণ্য, কেক, আইসক্রিম, বিয়ার, জেলি, টিনজাত পণ্য এবং জুস পণ্যগুলিতে খাদ্য ঘনকারী, জেলিং এজেন্ট, স্টেবিলাইজার, ইমালসিফায়ার এবং স্পষ্টকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এবং অনেকেই ব্যবহার করেনআঠালো ক্যান্ডির জন্য জেলটিন। ভোজ্য জেলটিনফ্যাকাশে হলুদ, গন্ধহীন, স্বাদহীন, হাইড্রোলাইজড এবং দানাদার।আঠালো ক্যান্ডির জন্য জেলটিনতাজা, অপ্রক্রিয়াজাত গরুর চামড়া/হাড় থেকে নিষ্কাশিত হয় এবং এটি একটি উচ্চ আণবিক ওজনের প্রোটিন (চর্বি এবং কোলেস্টেরল ছাড়াই) যা ১৮টি অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা গঠিত।