হোম

গামি ক্যান্ডির জন্য জেলাটিনখাদ্য শিল্পে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং সংযোজক। ভোজ্য জেলাটিন প্রায়শই মাংসের পণ্য, কেক, আইসক্রিম, বিয়ার, জেলি, টিনজাত পণ্য এবং ফলের রসের মতো পণ্যগুলিতে খাদ্য ঘনকারক, জেলিং এজেন্ট, স্টেবিলাইজার, ইমালসিফায়ার এবং ক্ল্যারিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এবং অনেকেই এটি ব্যবহার করেন।গামি ক্যান্ডির জন্য জেলাটিন। ভোজ্য জেলাটিনএটি ফ্যাকাশে হলুদ, গন্ধহীন, স্বাদহীন, আর্দ্রবিশ্লেষিত এবং দানাদার।গামি ক্যান্ডির জন্য জেলাটিনএটি তাজা, অপরিশোধিত গরুর চামড়া বা হাড় থেকে নিষ্কাশন করা হয় এবং এটি ১৮টি অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা গঠিত একটি উচ্চ আণবিক ওজনের প্রোটিন (চর্বি ও কোলেস্টেরল মুক্ত)।