হোম

আরও ভালোভাবে জানার ও বিচার করার অধিকার অর্জনের লক্ষ্যে, ভোক্তারা খুব সতর্কতার সাথে খাদ্যদ্রব্য কেনা বেছে নেবেন। তাঁরা ক্রমশ অ্যালার্জেন, ই-কোড বা জটিল উপাদানের তালিকাযুক্ত পণ্য বর্জন করে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক খাবারের দিকে ঝুঁকছেন। জেলকেন গ্রাহকদের যে জেলাটিন সরবরাহ করে, তা একটি বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক খাদ্য যা অন্যান্য অনুরূপ পণ্যের চেয়ে আরও বেশি ও উন্নততর কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এর ব্যবহারজেলাটিনএটি বহু বছর ধরে প্রচলিত এবং সবচেয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরীক্ষিত খাদ্যগুলোর মধ্যে অন্যতম। জেলাটিন জেলের নিম্ন গলনাঙ্ক এর থেকে তীব্র সুগন্ধ নির্গত হতে সাহায্য করে। এই অনন্য গঠন এবং মুখের ভেতরের অনুভূতি অনেক ভোক্তার জন্য কেনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, কম ক্যালোরি এর আরেকটি বৈশিষ্ট্য: চিনির বিকল্প ব্যবহার করলেও এর গলনাঙ্ক, স্বাদ নির্গমন এবং গঠন কার্যত অপরিবর্তিত থাকে।

অতুলনীয় বহুমুখিতা

জিলেটিন একটি প্রাকৃতিক খাদ্য এবং একটি বিশুদ্ধ প্রোটিন। খাদ্যের শ্রেণিবিভাগ অনুযায়ী, জিলেটিন কোনো 'ই' নম্বরযুক্ত খাদ্য সংযোজক নয়। জিলেটিন 'ক্লিন লেবেল' পণ্যের শর্ত পূরণ করে এবং এর চাহিদা ক্রমাগত বাড়ছে। বর্তমানে খাদ্য উৎপাদনে মানুষ কৃত্রিম বা পরিবর্তিত সংযোজক ব্যবহার না করার চেষ্টা করে, যেগুলোতে অবশ্যই 'ই' নম্বর থাকতে হয়। জিলেটিনে কোনো প্রিজারভেটিভ বা অন্যান্য সংযোজক নেই এবং এটি চর্বি, কোলেস্টেরল ও ইউরিক অ্যাসিড যৌগ থেকে মুক্ত। এর সমস্ত কাঁচামাল সুস্থ প্রাণী থেকে সংগ্রহ করা হয়, যেগুলো মানুষের খাওয়ার জন্য অনুমোদিত এবং একজন পশুচিকিৎসক দ্বারা পরীক্ষিত।