বাড়ি

কোলাজেনের গুরুত্ব আমাদের কাছে দীর্ঘদিন ধরেই জানা, এবং আমাদের দেশে প্রাচীন কাল থেকেই কোলাজেনের পরিপূরক করার ঐতিহ্য রয়েছে।ঐতিহ্যগত ধারণা হল যে শূকরের ট্রটার খাওয়া সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে পারে, কারণ পশু কর্টেক্স এবং টেন্ডন টিস্যু কোলাজেন সমৃদ্ধ।কিন্তু মানবদেহ কতটা হজম ও শোষিত হতে পারে?এটা সত্যিই একটি স্বাস্থ্য প্রভাব আছে?আসুন একসাথে অন্বেষণ করি।

বেশি হাড়ের ঝোল পান করলে কি কোলাজেন পরিপূরক হতে পারে?

কোলাজেনখাদ্যে একটি ম্যাক্রোমলিকুলার প্রোটিন যার আণবিক ওজন প্রায় 400,000-600,000 ডাল্টন এবং কোলাজেনের আণবিক ওজন যা মানবদেহ দ্বারা শোষিত হতে পারে 2,000-5,000 ডাল্টন।হাড়ের ঝোলের মধ্যে যতই কোলাজেন থাকুক না কেন, এমনকি সম্পূর্ণ সিদ্ধ গরুর মাংসের টেন্ডন স্যুপ, ফিশ স্যুপ এবং পিগস ট্রটার স্যুপ ইত্যাদিও শেষ পর্যন্ত শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে।একই সময়ে, হাড়ের ঝোল পান করার সময় প্রচুর পরিমাণে চর্বি খাওয়া অনিবার্য।

শূকর ট্রটার খাওয়া সরাসরি কোলাজেন গ্রহণের সমতুল্য?

হাড়ের স্যুপ পান করার মতোই, সাধারণ মানুষের সেবন অনুসারে, পিগ ট্রটারের খাবারে মানবদেহে যে পরিমাণ কোলাজেন হজম এবং শোষিত হতে পারে তা নগণ্যভাবে কম এবং এটি 5- এর চাহিদা পরিমাপের জন্য যথেষ্ট নয়। মানবদেহের জন্য প্রতিদিন 10 গ্রাম কোলাজেন পরিপূরক।এরপিগ ট্রটারের অতিরিক্ত সেবনেও প্রচুর চর্বি খায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।মানুষের অঙ্গগুলিকে নিজেরাই সাধারণ খাবারে ম্যাক্রোমোলিকুলার প্রোটিনগুলিকে পচতে হয়।সাধারণ উচ্চ-প্রোটিন খাবারের অত্যধিক ব্যবহার মানব অঙ্গের উপর বোঝা বাড়াবে।আজকের খাদ্য স্তর অনুযায়ী, মানুষের অঙ্গ প্রায়ই ওভারলোড হয়।এটা কাজ করে।

খাদ্য এবং কোলাজেন পরিপূরকের মধ্যে দ্বন্দ্ব সমাধানের জন্য, পেপটাইডে হাইড্রোলাইজ করা প্রোটিনগুলিকে সরাসরি গ্রহণ করা মানুষের অঙ্গগুলির উপর বোঝা না বাড়িয়ে মানবদেহের শোষণের হারকে ব্যাপকভাবে উন্নত করতে পারে।অতএব, বলা হয় যে নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর কোলাজেন পেপটাইড নির্বাচন করা হয়।কোলাজেন পরিপূরক করার জন্য পণ্যগুলি স্বাস্থ্যকর উপায়।