হোম

এটি জেলটিন থেকে কীভাবে আলাদা?
বিপরীতেজেলটিন, কোলাজেন পেপটাইডগুলির জেলিং ক্ষমতা প্রমাণিত হয়নি। এর কারণ এর কম আণবিক ওজন। প্রযুক্তিগত দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য: জেলটিন তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ অ্যামিনো অ্যাসিড শৃঙ্খল দিয়ে তৈরি, কোলাজেন পেপটাইড (সংক্ষেপে পেপটাইড বলা হয়) ছোট শৃঙ্খলে। পরেরটি খুব উচ্চ জৈব উপলভ্যতা প্রদান করে কারণ ছোট পেপটাইডগুলি অন্ত্রের প্রাচীরের মাধ্যমে রক্তপ্রবাহে শোষিত হতে পারে।
এর ছোট পেপটাইড শৃঙ্খল কোলাজেন পেপটাইডগুলিকে ক্রস-লিঙ্ক তৈরি করতে বাধা দেয়, যা জেলেশনের জন্য প্রয়োজনীয় একটি বৈশিষ্ট্য। এই কারণে, কোলাজেন পেপটাইডগুলি ফুলে ও গরম না করেই ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত করা যেতে পারে। এর ফলে ইমালসিফিকেশন, বাঁধাই বা ফোমিংয়ের মতো অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের উপর কোনও পূর্ণ প্রভাব পড়ে না।

কোলাজেন পেপটাইড এত অনন্য কেন?
কোলাজেন পেপটাইডের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল এর অতুলনীয় স্বাস্থ্য এবং রক্ষণাবেক্ষণ সুবিধা। এই কারণেই এটি কার্যকরী খাদ্য (পানীয়, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক) এবং প্রসাধনী সৌন্দর্য শিল্পের একটি মূল উপাদান হয়ে উঠেছে। কোলাজেন পেপটাইডের স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য উপকারিতা বছরের পর বছর ধরে স্বীকৃত এবং স্বীকৃত। বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 10 গ্রাম পর্যন্ত কোলাজেন পেপটাইড গ্রহণ হাড় এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
কারণ কোলাজেন পেপটাইডগুলি বৈজ্ঞানিকভাবে গবেষণা করা হয়েছে এবং প্রমাণিত হয়েছে যে এর কোনও প্রতিকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। এইভাবে এটি সহজেই সংশ্লিষ্ট পণ্যের প্রচলিত উৎপাদন প্রক্রিয়ার সাথে একীভূত করা যেতে পারে।

কোলাজেন পেপটাইডের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগের ক্ষেত্র।
১. হাড় এবং জয়েন্টের স্বাস্থ্য
২. ভেতর থেকে সৌন্দর্য প্রসাধনী
৩.ওজন নিয়ন্ত্রণ
৪. উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার/ক্রীড়াবিদদের খাবার
৫. পশু স্বাস্থ্য