স্বাস্থ্যকর খাবার খান: কোলাজেন
কোলাজেন পেপটাইড, যা বাজারে কোলাজেন নামেও পরিচিত, মানবদেহে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি সহায়ক অঙ্গ হিসেবে কাজ করা, শরীরকে সুরক্ষা প্রদান এবং অন্যান্য পুষ্টি ও শারীরবৃত্তীয় কার্য সম্পাদন করে।
তবে, বয়স বাড়ার সাথে সাথে শরীর স্বাভাবিকভাবেই কম কোলাজেন উৎপাদন করে, যা আমাদের বয়স বাড়ার প্রথম লক্ষণ। বার্ধক্য প্রক্রিয়া বেশিরভাগ মানুষের ৩০-এর দশকে শুরু হয় এবং ৪০-এর দশকে তা ত্বরান্বিত হয়, যা ত্বক, অস্থিসন্ধি এবং হাড়ের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। অন্যদিকে, কোলাজেন পেপটাইড এই সমস্যাটির সমাধান করে এবং বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।
জাপান এবং ইউরোপ ও যুক্তরাষ্ট্রের কিছু উন্নত দেশে কোলাজেন বাসিন্দাদের জীবনের সর্বক্ষেত্রে প্রবেশ করেছে। জাপানি সংস্থাগুলো ১৯৯০-এর দশক থেকে সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ক্ষেত্রে কোলাজেন পলিপেপটাইড ব্যবহার করে আসছে এবং পেপসিকো নারী ভোক্তাদের লক্ষ্য করে ধারাবাহিকভাবে কোলাজেন ফর্মুলা মিল্ক পাউডার বাজারে এনেছে।
চীনা বাজারের দৃষ্টিকোণ থেকে, ক্রমবর্ধমান বয়স্ক জনসংখ্যা এবং 'স্বাস্থ্যকর চীন' কৌশলের প্রস্তাবনার ফলে স্বাস্থ্য সুরক্ষার বিষয়ে বাসিন্দাদের সচেতনতা আরও বৃদ্ধি পেয়েছে এবং সেই অনুযায়ী কোলাজেনযুক্ত পণ্যের চাহিদাও প্রসারিত হয়েছে।
উৎপাদকরা উদ্ভাবন অব্যাহত রাখায়, নতুন কোলাজেন পণ্যগুলো বিশ্ব বাজারে প্রবৃদ্ধি আনবে। গ্র্যান্ড ভিউ রিসার্চ মার্কেট ডেটার মতে, ২০২৫ সালে কোলাজেনযুক্ত খাদ্য ও পানীয় বিশ্বব্যাপী কোলাজেন শিল্পের প্রবৃদ্ধির একটি প্রধান চালিকাশক্তি হবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং এর রাজস্ব ৭% বৃদ্ধি পাবে।
বিশ্বব্যাপী কোলাজেন পেপটাইড ওরাল বিউটি মার্কেট বছরে ১০%-এর বেশি হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং আরও বেশি সংখ্যক ভোক্তা কোলাজেন পেপটাইড ওরাল বিউটির স্বাস্থ্য উপকারিতা বুঝতে শুরু করেছেন। সোশ্যাল মিডিয়াতেও কোলাজেন পেপটাইডের উপস্থিতি ক্রমশ বাড়ছে, ফেব্রুয়ারি মাসেই ইনস্টাগ্রামে প্রায় আশি লক্ষ পোস্ট দেখা গেছে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি এবং যুক্তরাজ্যে ২০২০ সালে ইনগ্রেডিয়েন্ট ট্রান্সপারেন্সি সেন্টারের একটি জরিপ অনুসারে, সর্বাধিক সংখ্যক ভোক্তা (৪৩%) ত্বক, চুল এবং নখের জন্য কোলাজেন পেপটাইডের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা নিয়ে উদ্বিগ্ন। এর পরেই রয়েছে অস্থিসন্ধির স্বাস্থ্য (২২%) এবং তারপরে হাড়ের স্বাস্থ্য (২১%)। প্রায় ৯০% ভোক্তা কোলাজেন পেপটাইড সম্পর্কে জানেন এবং ৩০% ভোক্তা বলেছেন যে তারা এই কাঁচামালটির সাথে অত্যন্ত বা খুব পরিচিত।
পোস্ট করার সময়: জুন-১৬-২০২১
