আরও বেশি সংখ্যক নির্মাতারা এখন যুক্ত হচ্ছেনকোলাজেন পেপটাইডএবং সুস্থ প্রবণতার দিকে এগিয়ে যাওয়ার উপায় হিসেবে তাদের ফর্মুলেশন বা পণ্য লাইনে জেলটিন: কোলাজেন পেপটাইডের অসংখ্য বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে; জেলটিনের প্রাকৃতিক উৎস এর কার্যকরী বৈশিষ্ট্য সূত্রে যোগ করা সুক্রোজ এবং চর্বির পরিমাণ কমাতে পারে। এই কারণে, কোলাজেন-ভিত্তিক পণ্যগুলির অর্গানোল্যাপটিক বৈশিষ্ট্য আগের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
কোলাজেন পেপটাইড এবং জেলটিন প্রাকৃতিক কাঁচামাল থেকে আহরণ করা হয় এবং আমরা উৎপাদন প্রক্রিয়ায় কোনও সংযোজন বা রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণ যোগ করি না। তাই ব্যাচ থেকে ব্যাচে সংবেদনশীল পার্থক্য খুবই কম। উদাহরণস্বরূপ, মাছের কোলাজেন পেপটাইড তৈরিতে ব্যবহৃত মাছের ত্বকের কাঁচামাল বিভিন্ন স্থান থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে, এবং তাই কাঁচামালের রঙ, গন্ধ এবং স্বাদে সামান্য পার্থক্য থাকতে পারে। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমরা সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যের পেশাদার প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ বৃদ্ধি অব্যাহত রেখেছি এবং প্যাটার্ন স্বীকৃতি, পার্থক্য বৈষম্য এবং পণ্য সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যের গুণমান অপ্টিমাইজেশনে আরও ফলাফল অর্জন করেছি।
কোলাজেনপ্রোটিন হলো এক ধরণের প্রোটিন। তাহলে প্রোটিন আসলে কী? প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিডের সাথে, তিনটি প্রধান পুষ্টি উপাদান বলা হয় এবং মানবদেহের গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি।
মানবদেহ তৈরির জন্য প্রায় ৩০% প্রোটিন হলো কোলাজেন। কোলাজেনের কথা শুনলেই আমাদের প্রথমেই মুখের ত্বক ইত্যাদির কথা মনে আসে এবং এই ত্বকের প্রায় ৭০% অংশ কোলাজেনের উপর নির্ভর করে। ডার্মিসের কোলাজেন অণুর একটি "ট্রিপল হেলিক্স স্ট্রাকচার" থাকে, অর্থাৎ, অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা সংযুক্ত তিনটি শৃঙ্খল একসাথে মিলিত হয়, যা ত্বককে শক্তপোক্ততা এবং স্থিতিস্থাপকতা প্রদানে এবং ত্বককে আর্দ্র ও সুস্থ রাখতে ভূমিকা পালন করে।
এখন পর্যন্ত, মানবদেহে ২৯ ধরণের কোলাজেন জানা গেছে, যেগুলিকে টাইপ I, টাইপ II... ইত্যাদিতে ভাগ করা হয়েছে। এর মধ্যে নয়টি ত্বকে উপস্থিত থাকে এবং প্রতিটিই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ২৯ টি কোলাজেনের ভূমিকা এখনও স্পষ্ট নয়।
সবচেয়ে বেশি পরিচিত হল টাইপ I কোলাজেন, যা বেশিরভাগই ত্বকে পাওয়া যায় এবং স্থিতিস্থাপকতা এবং শক্তির সাথে সম্পর্কিত।
বিভিন্ন ধরণের কোলাজেন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে তন্তুযুক্ত কোলাজেন, ঝিল্লিযুক্ত কোলাজেন, ডার্মিস এবং এপিডার্মিসকে সংযুক্ত করে এমন কোলাজেন, তন্তুগুলির পুরুত্ব নিয়ন্ত্রণ করে এমন কোলাজেন এবং পুঁতির তন্তু গঠনকারী কোলাজেন।
ত্বকের নয় ধরণের কোলাজেনের মধ্যে, তিন ধরণের কোলাজেন, টাইপ I, টাইপ IV এবং টাইপ VII, ত্বকের দৃঢ়তা এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। কোলাজেন টাইপ IV এবং টাইপ VII বেসমেন্ট মেমব্রেনে বিদ্যমান, যা এপিডার্মিস এবং ডার্মিসের সীমানায় ঝিল্লির কাছে থাকে এবং স্থিতিস্থাপক এবং স্থিতিস্থাপক সুন্দর ত্বক পেতে সঠিক কাঠামোতে থাকা আবশ্যক।
বয়স বাড়ার সাথে সাথে শরীরে কোলাজেন কমে যায় এবং নতুন কোলাজেন তৈরির ক্ষমতাও দুর্বল হয়ে পড়ে। প্রতিদিন হারানো কোলাজেনকে পরিপূরক এবং খাবার দিয়ে পূরণ করার বিষয়ে এখন পর্যন্ত অনেক গবেষণা হয়েছে এবং নতুন কোলাজেন তৈরির ক্ষমতা এখন মনোযোগ আকর্ষণ করছে।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-১৫-২০২২
