নরম ক্যাপসুলের উপর জেলটিন মানের প্রভাব
জেলটিননরম ক্যাপসুল উৎপাদন প্রক্রিয়ায় সর্বদা অগ্রণী ভূমিকা পালন করে, তাই জেলটিনের বিভিন্ন পরামিতি এবং স্থিতিশীলতা নরম ক্যাপসুল উৎপাদন এবং সমাপ্ত পণ্যের গুণমানের উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে:
●জেলির শক্তি: এটি ক্যাপসুল প্রাচীরের শক্তি নির্ধারণ করে।
● সান্দ্রতা হ্রাস: এটি উৎপাদন প্রক্রিয়ায় আঠালো দ্রবণের স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করে।
● অণুজীব: এটি জেলির শক্তি এবং সান্দ্রতা হ্রাস করতে পারে এবং পণ্যের নিরাপত্তাকে প্রভাবিত করতে পারে।
● ট্রান্সমিট্যান্স: এটি ক্যাপসুলের চকচকেতা এবং স্বচ্ছতাকে প্রভাবিত করে।
●স্থায়িত্ব: ব্যাচের মধ্যে কম পার্থক্য, যা উৎপাদন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য ভালো।
● বিশুদ্ধতা (আয়ন উপাদান): এটি ক্যাপসুলের বিচ্ছিন্নতা এবং পণ্যের নিরাপত্তাকে প্রভাবিত করে।
জেলটিনের গুণমান এবং নরম ক্যাপসুল বিচ্ছিন্নকরণ
ক্যাপসুল তৈরির সময় শুকানোর তাপমাত্রা বৃদ্ধি এবং শুকানোর সময় বৃদ্ধির দ্বারা প্রভাবিত। (একই উপাদান এবং বিভিন্ন উপাদানের মধ্যে জেলটিন অণুগুলি একটি স্থানিক নেটওয়ার্ক তৈরি করে)
নিম্নমানের জেলটিন দিয়ে তৈরি ক্যাপসুলগুলি, এর দ্রবণীয়তা কম থাকার কারণে, যার দ্রবীভূত হওয়ার সময় বেশি থাকে, তাই প্রায়শই ক্ষয়প্রাপ্ত হওয়ার মতো অযোগ্য ঘটনা ঘটে।
কিছু জেলটিন প্রস্তুতকারক জেলটিনের নির্দিষ্ট পরামিতি উন্নত করার জন্য উৎপাদন প্রক্রিয়ায় অন্যান্য পদার্থ যোগ করে। পদার্থ এবং জেলটিনের অণুগুলি ক্রস-লিঙ্কিং বিক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যা জেলটিনের দ্রবীভূত হওয়ার সময়কে দীর্ঘায়িত করে।
জেলটিনে উচ্চ আয়নের পরিমাণ। কিছু ধাতব আয়ন জেলটিনের ক্রস-লিঙ্কিং বিক্রিয়ার জন্য অনুঘটক (যেমন Fe3+, ইত্যাদি)।
জেলটিনের অপরিবর্তনীয় বিকৃতকরণ আছে, এবং কাঁচামাল বা ক্যাপসুলগুলি অনুপযুক্তভাবে সংরক্ষণ করা হলে এটি ফর্মালডিহাইডের মতো জৈব দ্রাবক দ্বারা দূষিত হতে পারে, এটি একটি বিকৃতকরণ প্রতিক্রিয়ার দিকে পরিচালিত করে এবং ক্যাপসুলের বিচ্ছিন্নতাকে প্রভাবিত করে।
নরম ক্যাপসুলের বিচ্ছিন্নতা ক্যাপসুলের বিষয়বস্তুর সাথেও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। বিভিন্ন জেলি শক্তি এবং সান্দ্রতার জন্য বিভিন্ন বিষয়বস্তুর প্রয়োজনীয়তা।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৩-২০২১