সফট ক্যাপসুলের উপর জিলেটিনের গুণমানের প্রভাব
জেলাটিনসফট ক্যাপসুল উৎপাদন প্রক্রিয়ায় জেলাটিন সর্বদা একটি অগ্রণী ভূমিকা পালন করে, তাই এর বিভিন্ন প্যারামিটার এবং স্থিতিশীলতা সফট ক্যাপসুলের উৎপাদন এবং প্রস্তুতকৃত পণ্যের গুণমানের উপর ব্যাপক প্রভাব ফেলে।
●জেলির শক্তি: এটি ক্যাপসুলের দেয়ালের শক্তি নির্ধারণ করে।
● সান্দ্রতা হ্রাস: এটি উৎপাদন প্রক্রিয়ায় আঠার দ্রবণের স্থিতিশীলতাকে প্রভাবিত করে।
●অণুজীব: এটি জেলির শক্তি ও সান্দ্রতা হ্রাস করতে পারে এবং পণ্যের নিরাপত্তাকে প্রভাবিত করতে পারে।
● সঞ্চালন ক্ষমতা: এটি ক্যাপসুলের ঔজ্জ্বল্য এবং স্বচ্ছতাকে প্রভাবিত করে।
● স্থিতিশীলতা: ব্যাচগুলোর মধ্যে পার্থক্য যত কম হবে, উৎপাদন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করা এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করা তত সহজ হবে।
● বিশুদ্ধতা (আয়নের পরিমাণ): এটি ক্যাপসুলের বিয়োজন এবং পণ্যের সুরক্ষাকে প্রভাবিত করে।
জেলাটিনের গুণমান এবং নরম ক্যাপসুলের বিয়োজন
ক্যাপসুল উৎপাদন প্রক্রিয়ায় শুকানোর তাপমাত্রা বৃদ্ধি এবং শুকানোর সময় বাড়ানোর দ্বারা প্রভাবিত হয়। (একই এবং ভিন্ন উপাদানের মধ্যে থাকা জেলাটিন অণুগুলো একটি স্থানিক নেটওয়ার্ক গঠন করে)
নিম্নমানের জেলাটিন দিয়ে তৈরি ক্যাপসুলের দ্রবণীয়তা কম হওয়ায়, তা দ্রবীভূত হতে বেশি সময় নেয় এবং এর ফলে প্রায়শই তা যথাযথভাবে ভেঙে যায় না।
কিছু জেলাটিন প্রস্তুতকারক জেলাটিনের নির্দিষ্ট কিছু বৈশিষ্ট্য উন্নত করার জন্য উৎপাদন প্রক্রিয়ায় অন্যান্য পদার্থ যোগ করে। এই পদার্থগুলো এবং জেলাটিন অণুগুলোর মধ্যে ক্রস-লিঙ্কিং বিক্রিয়া ঘটে, যা জেলাটিনের দ্রবীভূত হওয়ার সময়কে দীর্ঘায়িত করে।
জিলেটিনে আয়নের পরিমাণ বেশি। কিছু ধাতব আয়ন জিলেটিনের ক্রস-লিঙ্কিং বিক্রিয়ার অনুঘটক হিসেবে কাজ করে (যেমন Fe3+, ইত্যাদি)।
জিলেটিনের অপরিবর্তনীয় বিকৃতি ঘটে, এবং কাঁচামাল বা ক্যাপসুল অনুপযুক্তভাবে সংরক্ষণ করা হলে এটি ফর্মালডিহাইডের মতো জৈব দ্রাবক দ্বারা দূষিত হতে পারে, যা একটি বিকৃতি বিক্রিয়া ঘটায় এবং ক্যাপসুলের বিয়োজনকে প্রভাবিত করে।
সফট ক্যাপসুলের বিয়োজন ক্যাপসুলের ভেতরের উপাদানের সাথেও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। বিভিন্ন জেলির শক্তি এবং সান্দ্রতার জন্য উপাদানের ভিন্ন ভিন্ন প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।
পোস্টের সময়: ০৩-সেপ্টেম্বর-২০২১
