হোম

গরুর চামড়া, শূকরের চামড়া, হাঁস-মুরগি এবং মাছ হল কোলাজেনের চারটি প্রধান উৎস। অন্যান্য উৎসের তুলনায়, ২০১৯ সালের হিসাবে, গবাদি পশু থেকে কোলাজেনের পরিমাণ ৩৫%, যা গবাদি পশুর উৎসের সমৃদ্ধতা এবং সামুদ্রিক ও শূকরের উৎসের তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম দামের কারণে। উচ্চ শোষণ হার এবং জৈব উপলভ্যতার কারণে সামুদ্রিক জীব গবাদি পশু বা শূকরের তুলনায় উন্নত। তবে, সমুদ্র থেকে উৎপাদিত পণ্যের দাম গবাদি পশু এবং শূকরের তুলনায় তুলনামূলকভাবে বেশি, যা পণ্যের বৃদ্ধি সীমিত করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

খাদ্য স্থিতিশীলকারী হিসেবে এই পণ্যের বিপুল চাহিদার কারণে, ২০১৯ সালে জেলটিন বাজার একটি প্রভাবশালী স্থান দখল করবে। ভারত ও চীনে মৎস্য চাষের বৃদ্ধি এশিয়া প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে জেলটিন উৎপাদনকারীদের জেলটিন উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল হিসেবে মাছ ব্যবহার করতে আকৃষ্ট করেছে। স্বাস্থ্যসেবায় টিস্যু মেরামত এবং দাঁতের প্রয়োগে এর ক্রমবর্ধমান ব্যবহারের কারণে কোলাজেন হাইড্রোলাইসেটের বাজারও পূর্বাভাসের সময়ে দ্রুততম হারে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। অস্টিওআর্থারাইটিসের মতো হাড় সম্পর্কিত রোগের চিকিৎসার জন্য কোম্পানিগুলির দ্বারা কোলাজেন হাইড্রোলাইসেটের ক্রমবর্ধমান ব্যবহার এই ক্ষেত্রের উন্নয়নে অবদান রেখেছে।

কোলাজেন এবং জেলটিন প্রস্তুতকারক হিসেবে জেলকেন, আমরা কোলাজেন বাজারের বৃদ্ধি নিয়ে উদ্বিগ্ন। বিশ্বব্যাপী কোলাজেন বাজারের চাহিদা মেটাতে আমরা আমাদের প্রযুক্তি এবং বাজার কৌশল উন্নত করে চলেছি। এবং আমরা ভিয়েতনাম এবং আমেরিকাতে প্রতিযোগিতামূলক মূল্য এবং মানের সাথে কোলাজেন সরবরাহকারীও।