বাড়ি

ফিশ জেলটিন দ্বারা প্রদত্ত অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধা এবং ফার্মাসিউটিক্যাল এবং খাদ্য শিল্পে ক্রমবর্ধমান গ্রহণ বিশ্বব্যাপী মাছের জেলটিন বাজারের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করছে।যাইহোক, কঠোর খাদ্য বিধি এবং পশু থেকে প্রাপ্ত পুষ্টিকর সম্পূরক সম্পর্কে সচেতনতার অভাব বাজারের বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করছে।অন্যদিকে, প্রসাধনী ব্যবহারের বৃদ্ধি এবং বিশেষ এবং কার্যকরী পণ্যের চাহিদা আগামী বছরগুলিতে নতুন সুযোগের দ্বার উন্মোচন করছে।
আতিথেয়তা সেক্টর, যার মধ্যে ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ এবং পূর্ণ-পরিষেবা রেস্তোরাঁ রয়েছে, অনেক দেশে সরকার কর্তৃক আরোপিত বিধিনিষেধের কারণে স্টপের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ বন্ধ করে দিয়েছে।মিষ্টান্ন কারখানায় ব্যবহৃত মাছের জেলটিনের বিক্রি বন্ধের ফলে প্রভাব পড়ে।এছাড়াও, কিছু দেশে বাণিজ্য বিধিনিষেধ লজিস্টিক এবং পরিবহন কার্যক্রমকে প্রভাবিত করেছে।এর ফলে বাজারে প্রভাব পড়ে।প্রসাধনীর মতো প্রয়োগের ক্ষেত্রে উৎপাদন কার্যক্রম ব্যাহত হয়েছে।এটি মাছের জেলটিনের প্রয়োজনীয়তাও হ্রাস করে।প্রতিবেদনটি পণ্যের ধরন, অ্যাপ্লিকেশন এবং অঞ্চল দ্বারা বিশ্বব্যাপী ফিশ জেলটিন বাজারের বিশদ বিভাজন সরবরাহ করে।
পণ্যের প্রকারের পরিপ্রেক্ষিতে, খাদ্য বিভাগটি 2020 সালে সবচেয়ে বেশি শেয়ার করেছিল, যা মোট বাজারের প্রায় তিন-পঞ্চমাংশের জন্য অ্যাকাউন্ট করে এবং পূর্বাভাসের সময়কালে তার শীর্ষস্থানীয় অবস্থান বজায় রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে।যাইহোক, ফার্মাসিউটিক্যাল মানের সেগমেন্ট 2021 থেকে 2030 পর্যন্ত 6.7% পর্যন্ত CAGR-এ বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
ফাইলিংয়ের উপর ভিত্তি করে, খাদ্য ও পানীয় বিভাগটি 2020 সালে সবচেয়ে বড় অংশের জন্য দায়ী, যা বিশ্বব্যাপী মাছের জেলটিন বাজারের প্রায় দুই-পঞ্চমাংশের জন্য দায়ী এবং পূর্বাভাসের পুরো সময় জুড়ে এটির শীর্ষস্থানীয় অবস্থান বজায় রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে।যাইহোক, পরিপূরক অংশটি 2021 থেকে 2030 সাল পর্যন্ত সর্বোচ্চ 8.1% CAGR অনুভব করবে বলে অনুমান করা হয়েছে।
আঞ্চলিকভাবে, ইউরোপ 2020 সালে সবচেয়ে বেশি অবদান রেখেছিল, যা মোট শেয়ারের প্রায় দুই-পঞ্চমাংশের জন্য দায়ী, এবং 2030 সাল পর্যন্ত রাজস্বের ক্ষেত্রে তার প্রভাবশালী অবস্থান বজায় রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে। তবে, এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চলটি দ্রুততম CAGR নিবন্ধন করবে বলে আশা করা হচ্ছে পূর্বাভাসের সময়কালে 7.9% এর।
গবেষণায় বিশ্লেষিত বিশ্বব্যাপী মাছের জেলটিন বাজারের মূল খেলোয়াড়দের মধ্যে রয়েছে ফুডচেম ইন্টারন্যাশনাল কর্পোরেশন, কেনি অ্যান্ড রস লিমিটেড (কেএন্ডআর), জেলিস জেলটিন অ্যান্ড কোলাজেন, নিট্টা জেলটিন, ল্যাপি জেলটিন এসপিএ, নরল্যান্ড পণ্য ইনক।, এনএ ইনক।, এসটি ফুডস, নিউট্রা .খাদ্য উপাদান, Weishardt হোল্ডিং SA এবং Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.