আমরা কেন বলি যে জিলাটিন টেকসইতার জন্য বিশ্বব্যাপী চাহিদা পূরণ করে?
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আন্তর্জাতিক সম্প্রদায় টেকসই উন্নয়নে আরও বেশি মনোযোগ দিয়েছে এবং সারা বিশ্বে ঐকমত্য পৌঁছেছে।আধুনিক সভ্যতার ইতিহাসের যেকোনো সময়ের সাথে তুলনা করে, ভোক্তারা একটি উন্নত বিশ্ব গড়ে তোলার জন্য খারাপ অভ্যাস পরিবর্তনে বেশি সক্রিয়।এটি পৃথিবীর সম্পদের টেকসই এবং দায়িত্বশীল ব্যবহারের লক্ষ্যে একটি মানব প্রচেষ্টা।
দায়িত্বশীল নতুন ভোগবাদের এই তরঙ্গের থিম হ'ল সন্ধানযোগ্যতা এবং স্বচ্ছতা।অর্থাৎ মুখে খাবারের উৎস নিয়ে মানুষ এখন আর উদাসীন নয়।তারা খাদ্যের উৎস জানতে চায়, এটি কীভাবে তৈরি হয় এবং এটি ক্রমবর্ধমান মূল্যবান নৈতিক মান পূরণ করে কিনা।
জেলটিন অত্যন্ত টেকসই
এবং কঠোরভাবে পশু কল্যাণ মান সমর্থন
জেলটিন টেকসই বৈশিষ্ট্য সহ এক ধরণের বহু-কার্যকরী কাঁচামাল।জেলটিন সম্পর্কে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এটি প্রকৃতি থেকে আসে, রাসায়নিক সংশ্লেষণ নয়, যা বাজারের অন্যান্য অনেক খাদ্য উপাদান থেকে আলাদা।
জেলটিন শিল্প যে আরেকটি সুবিধা প্রদান করতে পারে তা হল জেলটিনের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় উত্পাদিত উপজাতগুলি ফিড বা কৃষি সার হিসাবে বা এমনকি জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা "শূন্য বর্জ্য অর্থনীতিতে" জেলটিনের অবদানকে আরও উৎসাহিত করে।
খাদ্য নির্মাতাদের দৃষ্টিকোণ থেকে, জেলটিন একটি বহু-কার্যকরী এবং বহুমুখী কাঁচামাল, যা বিভিন্ন ফর্মুলেশনের চাহিদা মেটাতে পারে।এটি স্টেবিলাইজার, ঘন বা জেলিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
যেহেতু জেলটিনের বিভিন্ন ধরনের কার্যাবলী এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই খাদ্য উত্পাদন করতে জেলটিন ব্যবহার করার সময় নির্মাতাদের অতিরিক্ত অতিরিক্ত উপাদান যোগ করার প্রয়োজন নেই।জেলটিন অ্যাডিটিভের চাহিদা কমাতে পারে, যেগুলিতে সাধারণত ই কোড থাকে কারণ সেগুলি প্রাকৃতিক খাবার নয়।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-16-2021