হোম

শিল্প জেলাটিনযা নামেও পরিচিতটেকনিক্যাল জেলাটিনশিল্পক্ষেত্রে ব্যবহৃত জেলাটিনকে ত্বকের জেলাটিন, হাড়ের জেলাটিন, হট মেল্ট জেলাটিন পাউডার, প্রোটিনের জন্য বিশেষ জেলাটিন এবং পশুর খাদ্যের জন্য বিশেষ জেলাটিনে ভাগ করা হয়। এর অনেক চমৎকার ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যেমন—পরিবর্তনশীল জেল গঠন, আঠালো ভাব এবং পৃষ্ঠীয় সক্রিয়তা। ফলে এটি প্লেট, আসবাবপত্র, দেশলাই, পশুর খাদ্য, প্যাকেজিং, কাগজ তৈরি, বস্ত্র, সিরামিক, কোটিং এবং ধাতুবিদ্যা শিল্পের বিভিন্ন পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি শিল্পক্ষেত্রে উৎপাদনের জন্য একটি উৎকৃষ্ট আঠা।

শিল্প জেলাটিনএটি এক ধরনের ফ্যাকাশে হলুদ বা বাদামী কণা, যাতে কোনো অপ্রীতিকর গন্ধ বা দৃশ্যমান অপদ্রব্য নেই এবং এতে ১৮ ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এর আণবিক ওজন ১০,০০০ থেকে ১০০,০০০। এর আর্দ্রতা এবং অজৈব লবণের পরিমাণ ১৬%-এর নিচে এবং প্রোটিনের পরিমাণ ৮২%-এর উপরে, যা এটিকে একটি আদর্শ প্রোটিনের উৎস করে তোলে।