৩.৩ গ্রাম পাতার জেলাটিন
৩.৩ গ্রাম জেলাটিন শিটযা লিফ জেলাটিন নামেও পরিচিত, এবং যা পশুর চামড়া বা হাড় থেকে নিষ্কাশন করা হয়।
এতে ১৮ ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ৯০% কোলাজেন রয়েছে। জেলাটিন শিট হলো জমাটবদ্ধ উপাদান।এবং বেকিংয়ের কাজে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন মুস কেক, জেলি, পুডিং, নারকেলের জেলি ইত্যাদি।বিশেষ করে মুসের জন্য এটি সেরা পছন্দ। পাতার জেলাটিন দিয়ে তৈরি জেলি ও মুস বর্ণহীন হয়।এবং স্বাদহীন। উচ্চমানের রেস্তোরাঁগুলো জেলাটিন পাউডারের পরিবর্তে জেলাটিন শিট ব্যবহার করে। সাধারণত একটি টুকরো৫ গ্রাম জেলাটিন শিট ব্যবহার করে ২৫০-৪০০ মিলি নরম জেলি তৈরি করা যায়।
এখানে চার ধরনের পাতার জেলাটিন রয়েছে:
গ্রেড ব্লুম শিট ওজন/গ্রাম শিট/ব্যাগ কেজি/বক্স/কার্টন
সোনা ২২০ ২ ৫০০ ১ ২০
সিলভার ২০০ ২.৫ ৪০০ ১ ২০
তামা ১৮০ ৩.৩ ৩০০ ১ ২০
টাইটানিয়াম ১৫০ ৫ ২০০ ১ ২০
গেলকেন জেলাটিন শিটের জন্য পেশাদার কাস্টমাইজেশন সমাধান প্রদান করে, যেমন কাস্টমাইজড দৈর্ঘ্য, আকারএবং প্যাকেজিং। অল্প পরিমাণের জন্য, আমাদের কাছে প্রস্তুত স্টক রয়েছে, যার মাধ্যমে ৭-১০ দিনের মধ্যে দ্রুত ডেলিভারি নিশ্চিত করা হয়।
সংরক্ষণ:পরিষ্কার ও শুষ্ক, পোকামাকড় ও ইঁদুরমুক্ত গুদামে সংরক্ষণ করতে হবে। সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখতে হবে এবং পরিবেশ বায়ু চলাচলযুক্ত রাখতে হবে।




