-
জেলকেন জেলাটিনের পক্ষ থেকে ২০২৩ সিপিএইচআই প্রদর্শনীর আমন্ত্রণ
প্রিয় গ্রাহক ও বন্ধুগণ, আমরা অত্যন্ত আনন্দের সাথে জানাচ্ছি যে, আমরা ২০২৩ সালের ১৯শে জুন থেকে ২১শে জুন পর্যন্ত সাংহাইতে অনুষ্ঠিতব্য CPHI প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করব। আমাদের বুথ নম্বর হলো E8D14। আমাদের বুথ পরিদর্শনে আপনাকে স্বাগতম! প্রদর্শনীর জন্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট করার মাধ্যমটি হলো: https://reg.cphi-china.cn/en/user/register?utm_sour...আরও পড়ুন -
জেলি তৈরিতে জেলাটিন কীভাবে ব্যবহার করা হয়?
খাদ্য শিল্পে জেলাটিন এবং জেলি সাধারণত বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। জেলাটিন হলো কোলাজেন থেকে প্রাপ্ত একটি প্রোটিন, যা প্রাণীদের যোজক কলায় পাওয়া যায়। অন্যদিকে, জেলি হলো জেলাটিন, চিনি এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে তৈরি ফলের স্বাদযুক্ত একটি মিষ্টান্ন...আরও পড়ুন -
জেলাটিন কীভাবে কোলাজেনের সাথে সম্পর্কিত?
একজন পেশাদার জেলাটিন ও কোলাজেন প্রস্তুতকারক হিসেবে, আমরা জেলাটিন ও কোলাজেনের মধ্যকার সম্পর্ক এবং কেন এদেরকে প্রায়শই একসাথে উল্লেখ করা হয়, তা নিয়ে আলোচনা করতে আগ্রহী। যদিও অনেকে জেলাটিন ও কোলাজেনকে দুটি ভিন্ন পদার্থ বলে মনে করতে পারেন, কিন্তু সত্যিটা হলো যে এরা...আরও পড়ুন -
জিলেটিন কি হালাল? জিলেটিনের জগৎ অন্বেষণ করুন।
জেলাটিন একটি জনপ্রিয় উপাদান যা আমাদের দৈনন্দিন খাওয়া বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রাণীজ কোলাজেন থেকে প্রাপ্ত একটি প্রোটিন যা জেলি, গামি বিয়ার, ডেজার্ট এবং এমনকি কিছু প্রসাধনী সামগ্রীর মতো খাবারকে তাদের অনন্য গঠন ও স্থিতিস্থাপকতা প্রদান করে। তবে, জেলাটিনের উৎস...আরও পড়ুন -
ফিশ জেলাটিন কী এবং এর ব্যবহার কী?
গত কয়েক বছরে খাদ্য শিল্পে ফিশ জেলাটিন একটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় উপাদান হয়ে উঠেছে। মাছের চামড়া ও হাড়ের কোলাজেন থেকে এটি তৈরি হয় এবং এর বিভিন্ন উপকারিতার কারণে এটি অন্যান্য ধরণের জেলাটিনের একটি জনপ্রিয় বিকল্প। ফিশ জেলাটিন একটি দারুণ বিকল্প...আরও পড়ুন -
গরুর হাড়ের জেলাটিন কী এবং ক্যাপসুল ব্যবহারে এর উপকারিতা কী?
স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের মধ্যে গরুর হাড়ের জেলাটিন জনপ্রিয়তা লাভ করছে। এটি প্রোটিনের একটি প্রাকৃতিক উৎস যা নানা ধরনের উপকারিতা প্রদান করতে পারে। ক্যাপসুল গরুর হাড়ের জেলাটিন গ্রহণের একটি সুবিধাজনক উপায়, যা আপনাকে সহজেই এর সমস্ত উপকারিতা পেতে সাহায্য করে। এই প্রবন্ধে...আরও পড়ুন -
খাদ্যে জিলেটিন শিটের বহুমুখী ব্যবহার এবং উপকারিতা
জিলেটিন হলো প্রাণীর ত্বক, হাড় এবং যোজক কলায় থাকা কোলাজেন থেকে প্রাপ্ত একটি প্রোটিন। এটি বহু শতাব্দী ধরে রন্ধনশিল্পে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং জেলি, মুস, কাস্টার্ড ও ফাজ-সহ বিভিন্ন ধরনের খাবারে এর গঠন ও সান্দ্রতা বৃদ্ধি করে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, জিলেটিন শিট...আরও পড়ুন -
বোভাইন কোলাজেন কী এবং এর উপকারিতা কী?
কোলাজেন হলো একটি প্রোটিন যা আমাদের শরীরে প্রাকৃতিকভাবেই তৈরি হয় এবং আমাদের ত্বক, হাড় ও সংযোগকারী টিস্যুর স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোলাজেন সাপ্লিমেন্টের সবচেয়ে সাধারণ উৎস হলো বোভাইন (গরুর) কোলাজেন। বোভাইন কোলাজেন কী? বোভাইন কোলাজেন হলো...আরও পড়ুন -
শূকরের জেলাটিন সম্পর্কে
শূকরের জেলাটিন হলো শূকরের চামড়া ও হাড়ে থাকা কোলাজেন থেকে আহরিত একটি বহুমুখী উপাদান। এটি মিষ্টান্ন, বেকারি পণ্য, প্রসাধনী এবং ঔষধশিল্প সহ বিভিন্ন ধরণের পণ্যে একটি জনপ্রিয় উপাদান। অনেক ক্ষেত্রে এর ব্যাপক ব্যবহার থাকা সত্ত্বেও...আরও পড়ুন -
জটিল ডিস্টাল রেডিয়াল ফ্র্যাকচারের ব্যবস্থাপনা
মেয়ো ক্লিনিকের অর্থোপেডিক সার্জনরা এমনকি সবচেয়ে জটিল ডিস্টাল রেডিয়াল ফ্র্যাকচারের চিকিৎসাতেও বিশেষজ্ঞ। একটি সম্পূর্ণ সমন্বিত চিকিৎসা ব্যবস্থার সদস্য হিসেবে, এই সার্জনরা অন্যান্য বিশেষজ্ঞদের সাথেও সহযোগিতা করেন এমন ব্যক্তিদের চিকিৎসার ব্যবস্থাপনার জন্য, যাদের বিভিন্ন সহ-অসুস্থতা (comorbidities) রয়েছে যা আঘাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে...আরও পড়ুন -
ক্যাপসুল তৈরিতে ঔষধি জেলাটিন ব্যবহারের সুবিধাসমূহ
ফার্মাসিউটিক্যাল জেলাটিন একটি চমৎকার পণ্য যা ঔষধ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর এমন কিছু অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে একটি উৎকৃষ্ট আঠালো পদার্থ, স্থিতিশীলকারক এবং ক্যাপসুল-আবদ্ধকারী পদার্থে পরিণত করে। ক্যাপসুল তৈরির জন্য ব্যবহৃত হলে, এটি সঠিক সরবরাহ নিশ্চিত করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে...আরও পড়ুন -
২০২৭ সালের মধ্যে ফার্মাসিউটিক্যাল জেলাটিন বাজার ১.৫ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে
মার্কেটসঅ্যান্ডমার্কেটস™-এর একটি নতুন প্রতিবেদন অনুসারে, ফার্মাসিউটিক্যাল জেলাটিন বাজার ২০২২ সালে ১.১ বিলিয়ন ডলার থেকে ২০২৭ সালে ১.৫ বিলিয়ন ডলারে উন্নীত হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার বার্ষিক চক্রবৃদ্ধি হার (CAGR) হবে ৫.৫%। এই বাজারের বৃদ্ধির কারণ হলো জেলাটিনের অনন্য কার্যকরী বৈশিষ্ট্য, যা...আরও পড়ুন
